Confcommercio da “El Forner” per i 90 anni di attività

LA VALLE AGORDINA – Un’entusiasmante ed appassionata cavalcata nella storia di un paese e della sua comunità. Questo è il Panificio El Forner che da 90 anni sforna prelibatezze a La Valle Agordina attraverso scampoli di storia e di mutamenti sociali ed economici ai cui effetti “El Forner” ha sempre resistito, sapendo prontamente rilanciare, all’insegna di passione, tradizione, socialità, amore per il territorio e per l’arte bianca.

«Confcommercio Belluno – afferma il presidente Paolo Doglioni – ha voluto presentare a William e famiglia un segno di riconoscenza per l’attività svolta e per il traguardo raggiunto. Un’attività da sempre legata a Confcommercio con William che ha attivamente partecipato con passione e generosità alla vita associativa».

«Nel nostro territorio – continua Doglioni – attività come “El Forner” rappresentano la vita dei piccoli paesi, il presidio necessario per la salvaguardia della montagna, un punto di appoggio fondamentale per i turisti che animano le valli. Per questi motivi la riconoscenza alla Famiglia Da Roit è il minimo che possiamo manifestare. Nel breve incontro con i Da Roit ho respirato entusiasmo ed amore per il proprio lavoro e, soprattutto, la volontà di guardare al futuro con ottimismo e programmazione anche grazie all’impegno del figlio Omar».

Pur non presente a La Valle Agordina perchè impegnato nel suo panificio, anche il presidente dei panificatori Roberto Battaglia ha voluto dedicare a William un pensiero di stima e gratitudine.

«William – riferisce Roberto Battaglia – è un collega vulcanico, disponibile e innamorato del proprio lavoro. Sempre arricchenti i momenti nei quali ci siamo trovati per incontri associativi, collaborazioni, eventi, approfondimenti formativi, attività benefiche e sociali. Un personaggio del quale il nostro comparto ha bisogno; un traino ed un esempio per la passione e la ricerca che quotidianamente dedica al proprio lavoro e per la capacità, anche social, di far amare il pane e l’arte panaria ai suoi clienti ma non solo. E questo è di arricchimento per tutti!».

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